پاورپوینت آلاينده هاي موادغذائي

دسته بندي : مهندسی » مهندسی صنایع
پاورپوینت آلاينده هاي موادغذائي
جزئیات و دریافت

توضیحات:
دانلود پاورپوینت با موضوع آلاينده هاي موادغذائي،
در قالب ppt و در 116 اسلاید، قابل ویرایش.


فهرست مطالب:
مقدمه
ارزیابی سمیت مواد
مهمترین سموم موجود در موادغذایی
طبقه بندی افت کشها
توصیه شده درصیفی جاتMRL
نیتراتها – نیتریتها – نیتروزامین ها
اندازه گیری میزان دی اکسین ها در مواد غذایی
و . . .


بخشی از متن:
الاینده های مواد غذایی
ترکیبات الاینده بطور خواسته ویا ناخواسته از محیط وارد مواد غذایی میشوند.

این ترکیبات وارد زنجیره غذایی موجودات زنده شده ودر نهایت سلامت انها را به خطر می اندازد و به
همین دلیل به انها الاینده گوییم.

این الاینده ها از منابع مختلفی وارد زنجیره غذایی میشوند که مهمترین انها عبارتند از:

1- الاینده های حاصل از سوختهای فسیلی – ازمایشات هسته ای – کارخانجات صنعتی (مانند انواع فلزات – دی اکسین ها – پلی امید هیدروکربنها و ...)

2-الاینده هایی که در بسته بندی مواد غذایی استفاده میشود ووارد زنجیره غذایی میشود مانند
مونومرها – پلی مرها – پلاستی سایزرها – پلی کلرینیتد بی فنیل ها – شوینده ها و ضدعفونی کننده ها

3- الاینده های میکروبی نظیر مایکوتوکسینها و انتروتوکسینها

4- الاینده های کشاورزی مانند باقیمانده کودها – افت کشها – هورمونهای گیاهی

5-  مواد شیمیایی که در دامداریها و مرغداریها استفاده میشود و وارد زنجیره غذایی انسان میشود مانند داروها و مکمل های غذایی که در دامها استفاده میشود.
و . . .
دسته بندی: مهندسی » مهندسی صنایع

تعداد مشاهده: 3976 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.ppt

فرمت فایل اصلی: ppt

تعداد صفحات: 116

حجم فایل:2,145 کیلوبایت

 قیمت: 54,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • محتوای فایل دانلودی:
    در قالب ppt و در 116 اسلاید، قابل ویرایش.



برچسب ها: آلاینده های نوظهور چیستآلاینده های نوظهور در فاضلابسرب در مواد غذاییفلزات سنگین در مواد غذاییسم آفلاتوکسین در چه حرارتی از بین میرودآفلاتوکسین بادام زمینیسم افلاتوکسین با جوشاندن از بین میرودمقاله فلزات سنگین
  پرداخت و دریافت فایل